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30 mesi di affinamento sui lieviti
Bosco del Merlo Rosso Riserva Vineargenti 2016
refosco dal peduncolo rosso 50%
] C Fermentazione malolattica in Botti DI Rovere DA 30 E 80 HL
Vitigni: Pinot Nero 90% (di cui 15% in rosso)
Muzic Friulano Valeris Collio DOC 2021 Passsito 30 mesi di affinamento suiCollio DOC Friulano Valeris 2021 Muzic Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Friulano100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti in acciaio 4 mesi circa. Abbinamento: antipasti, minestre in brodo ed asciutte, insaccati anche affumicati,
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