Poggio Di Sotto 2018 Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Cassa Legno 3 Bottiglie Mistery Box 29 Profumo Albicocca e scorze d’arancia

Profumo Albicocca e scorze d’arancia candita

Fermentazione lenta a temperatura controllata (18-20°C) in botti di legno (30-40 hl)

la fermentazione viene interrotta tramite un rapido raffreddamento della temperatura

conoscevo Dom Perignon

Così nacque uno dei più prestigiosi e blasonati spumanti al mondo

Poggio Di Sotto 2018 Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Cassa Legno 3 Bottiglie Mistery Box 29 Profumo Albicocca e scorze d’aranciaPoggio Di Sotto 2018 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Cassa Legno 3 Bottiglie Poggio Di Sotto 2018 Brunello di Montalcino Riserva DOCG nasce alla fine del periodo di affinamento del Brunello, quando la botte migliore, che si distingue per eleganza ed esclusivit, prosegue la sua vita in legno per un ulteriore periodo di maturazione, dai 6 ai 12 mesi. La Riserva viene prodotta solo nelle migliori annate e la ridotta produzione quantitativa fa s che