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fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni e rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone
UVAGGIO | 100% Chardonnay
Affinamento di 22 mesi in botti
INFO PRODUTTIVE | Pigiatura degli acini appassiti al sole con torchio verticale idraulico
ORIGINE | Barbaresco
Kitsune 2023 Languedoc fermentazione in botti di rovereCANTINA Franchina e Giarone ORIGINE Formigine, Modena, Emilia Romagna UVAGGIO Lambrusco di Sorbara FORMATO 75cl GRADAZIONE 13% INFO PRODUTTIVE Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, maturazione in vetroresina e rifermentazione in bottiglie con mosto congelato. CERTIFICAZIONI Nessuna
