Enzo Mecella Verdicchio di Matelica Riserva "Godenzia" 2021 Oltrepò Come è normale

Come è normale

insolita per un vino bianco

Si ottiene interamente da uve Nerello Mascalese

impreziosita da note boisé e da una concentrata sapidità

fichi ed erbe tostate

Enzo Mecella Verdicchio di Matelica Riserva "Godenzia" 2021 Oltrepò Come è normaleE una cuvee speciale di uve Verdicchio provenienti da selezionati vigneti delle colline di Matelica. Le uve, dopo breve surmaturazione sulla pianta, sono vinificate in modo tradizionale con parziale macerazione delle bucce; i mosti tranquilli passano poi a soggiornare per un breve periodo in Barrique di rovere del Limousin. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento ideale. Elegante ed