Rum Foursquare Raconteur champagne Il risultato è un vino

Il risultato è un vino che si distingue per pulizia e capacità di evoluzione nel tempo

ma anche come bottiglia da collezione per gli appassionati della storica produzione certosina

principalmente Palomino (tipica della regione di Jerez) per l'Oloroso e Pedro Ximénez

si sposa bene anche con carni bianche delicate e formaggi stagionati

Dal 1995 in campagna

Rum Foursquare Raconteur champagne Il risultato è un vinoIl rum viene composto da un blend di double retort pot still di rame e della tradizionale twin column coffey still, prima di essere inserito nelle botti. Il risultato dunque un blend di due rum: single e double matured. Il primo stato invecchiato per 17 anni in botti ex bourbon, mentre il secondo stato inizialmente invecchiato per 5 anni in botti ex bourbon, e in seguito affinato per altri 12 anni in una botte ex Sherry Oloroso.