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Ay ha donato al vino tutti i tratti salienti del Pinot Noir legati a questo terroir: carattere lineare
si procede alla tradizionale vinificazione in bianco dei vini base
con salame e fichi
A partire dalla quarta settimana di settembre si è registrato un clima tendenzialmente fresco con sporadiche leggere piogge che si è protratto fino a ottobre
Le viti hanno almeno 25 anni e sono coltivate secondo pratiche naturali
Barolo Cascina Francia DOCG 2021 Magnum Giacomo Conterno - in Cassa Legno Timorasso Ay ha donato al vinoBarolo Cascina Francia DOCG 2021 Magnum Giacomo Conterno in Cassa Legno Il Barolo Cascina Francia DOCG 2021 Magnum di Giacomo Conterno un Barolo di grande prestigio, insinuato ai vertici della denominazione, firmato da una delle migliori Aziende Vitivinicole delle Langhe. Il Barolo Cascina Francia 2021 Magnum speciale per la sua continuit di gusto e la storia di vigna che porta in ogni bottiglia. Il vino in continua trasformazione e d il meglio di s
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