Porchetta umbra bombette Il petto di vitello è

Il petto di vitello è un taglio ricco di gusto

La salsiccia deve esser fatta di carne di maiale macinata

regalando un'esperienza gastronomica straordinaria

- 500g di salsicce stagionate di maiale nero Pucci (2 confezioni da 250g sottovuoto)

All’ultimo minuto aggiungiamo grasselli di guancia

Porchetta umbra bombette Il petto di vitello èLa nostra porchetta artigianale preparata con un'antica ricetta di famiglia che prevede maiale buono di zona, spezie fresche se non selvatiche (come il finocchietto, quando la stagione lo permette), sale marino integrale, pepe nero, aglio. Stop. Niente additivi, niente conservanti. Possiamo spedire la porchetta intera di circa 9 kg, ma anche a tranci o affettata. Ovviamente pi il pezzo rimane intero meglio si conserva. Appena cotta la porchetta viene