flat iron grand reserva gressforet smelt fette ned på ganske

smelt fette ned på ganske høy temperatur

Braisere gjerne i 4 timer for kjøtt som faller fra seg

Tilsett en eller to i en braisering

Hjerte fra vår 100% gressforet  Aberdeen Angus er et magert og proteinrikt stykke som er rik på sink

Et brunet hvitløkssmør passer utmerket sammen med en enkel grønnsalat og litt spiss dressing

flat iron grand reserva gressforet smelt fette ned på ganskeEn av vre "artisan" biffer, "flat iron" er et spennende alternativ til de "klassiske" biffene. P Storegra nsker vi fremme hele dyret og alle de forskjellige muligheter og matopplevelser den byr p. Skjret fra under skulderbladet, Flat iron er en naturlig mager og senefri biff som er mr, godt marmorert og og har en smak p linje med Entrecote og Ytrefilet. Den er heilt p sitt optimale nr den spises medium rare ved 53C. Medium leveres ogs gode resultater