Miguel Vergara Short Ribs Gewicht:2500 g Kemper Kipfilet is afkomstig van

Kemper Kipfilet is afkomstig van langzaam groeiende kippen uit Nederland

Helpt vocht vast te houden tijdens het garen

Salamanca dé historische bakermat van authentiek Iberico behoren de Iberico Ribfingers van César Nieto tot de absolute top

- Verkrijgbaar in de maten M

Dit exclusieve stukje vlees staat bekend om zijn boterzachte structuur en subtiele

Miguel Vergara Short Ribs Gewicht:2500 g Kemper Kipfilet is afkomstig vanOntdek de perfectie van de Miguel Vergara Short Ribs uitzonderlijke kwaliteit en traceerbaarheid. Deze uit Spanje afkomstige Angus Short Ribs behoren tot de absolute top. Perfect voor low & slow bereiding. Wat zijn Short Ribs? Short Ribs zijn korte ribstukken met vlees tussen en rond de ribben. Deze cut is perfect voor low & slow bereiding waarbij het bindweefsel omzet in gelatine, wat resulteert in ongelooflijk mals en sappig vlees dat van het bot