Vin da Cagnara Bianco 2023 Grand'Cour-lådan Flaskorna vilade tolv månader 'sur

Flaskorna vilade tolv månader 'sur lattes' innan degorgering utan dosage eller andra tillsatser

Det här är en extremt liten produktion av bokstavligen unika viner

Mogen citrus möter pigg syra

Kraftfullt rött vin av garnacha

'Bel-Air' och 'Clardy'

Vin da Cagnara Bianco 2023 Grand'Cour-lådan Flaskorna vilade tolv månader 'surVin da Cagnara Bianco r ett klunkvnligt orangevin gjort p den venetianska druvsorten garganega. Jsningen startade med pied de cuve en spontan frjsning och fljdes av tjugo dygns skalmaceration i sm tankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet i fem mnader p stltank. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, och helt utan tillsatser. Skalkontakten ger vinet smtt blommiga toner tillsammans med aromer av alehumle, melon och