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Il Mongetto è un'azienda agricola piemontese che da generazioni produce conserve e specialità tipiche nel rispetto della tradizione contadina del Monferrato
che esprime in modo diretto il carattere del territorio
con sentori di frutti maturi
1%) ne preserva struttura e complessità
per il suo gusto secco e deciso che lo rende assai gradevole in molteplici usi
Rum Liberation 2020 Tequila Il Mongetto è un'azienda agricolaUna volta raggiunta la perfetta maturazione, le canne vengono tagliate a mano, trasportate verso la distilleria sui "cabrouet" trainati dai tori. Il succo appena pressato non viene diluito, le fermentazioni avvengono in tini aperti a temperatura controllata e durano fino a 5 6 giorni. Dopo la distillazione inizia un lungo periodo (fino a un anno) di riposo in tini di acciaio, durante il quale viene lentamente abbassato il grado alcolico. Il rhum viene
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