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La filosofia di produzione di Nicola Gatta valorizza la massima espressione del terroir: fermentazione spontanea con lieviti indigeni
sushi o formaggi freschi
è rimasto in piccole botti di rovere che contenevano whisky (single malt della Speyside Valley in Scozia)
è considerato un vino da meditazione di gran prestigio
Antipasti crudi di mare — carpacci
Confetti yogurt ai frutti di bosco Ciocomandorla Maxtris test La filosofia di produzione diOffre un'esperienza golosa e sofisticata, perfetta per eventi raffinati o come regalo: la dolcezza bilanciata dallo yogurt al frutti di bosco rende il confetto fresco e avvolgente, ideale per aggiungere un tocco elegante a qualsiasi occasione.
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