Guado al Tasso Cont'Ugo 2020- Bolgheri Rosso Antinori Roero lasciate che le delicate bollicine

lasciate che le delicate bollicine escano dalle eleganti bottiglie bianche di Moët & Chandon Ice Impérial e cadano direttamente nel vostro calice pieno di cubetti di ghiaccio

Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale nella seconda decade di agosto

Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 3 settimane a contatto con le bucce

Abbinamento consigliato: tartare di pesce

Affinamento 8 mesi in botti di rovere per metà per l'altra metà in acciaio

Guado al Tasso Cont'Ugo 2020- Bolgheri Rosso Antinori Roero lasciate che le delicate bollicineCont'Ugo 2020 Bolgheri Rosso Guado al Tasso Antinori Cassa legno Tipologia: Rosso Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione alcolica e la macerazione avviene in acciaio inox per circa 3 settimane, mentre, la fermentazione malolattica avviene in barrique. Affina 1 anno in barrique e 10 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi al sugo di carne, secondi di carne rossa in