Producent: Hahn Wine Estates
Vinen gæres i store åbne kar
og kan henlægges i årtier
Den meget langsommelige gæring- og modningsproces på egetræsfadene er essentiel for at opnå nøglen til vinens svævende elegance og enestående kompleksitet
I dag producerer Field Recordings små mængder vine med sjæl og personlighed
Eloy Escudero Ribera del Duero 2023 hvidvin Producent: Hahn Wine Estates1 fl. 129 kr. stk Ved 6 fl. 109 kr. stk En komplet og veltrimmet ribera del duero med eksemplarisk balance mellem sund, ungdommelig, naturligt koncentreret frugt og afstemt afrunding via lagring p brugte, franske og amerikanske tnder, s den fremstr uden fadnoter, men med den mikrooxidation, der er srligt vigtig for ung tinto fino tempranillo. Eloy Escudero, der er en mindre, familieejet vingrd, der producerer forrygende kvalitet til realistiske