Fleurie 2023 raiter Efter pressning fick musten sedimentera

Efter pressning fick musten sedimentera i tank innan spontan jäsning i ståltankar och använda fat

Ingen dosage har tillsatts – Brut Nature – vilket ger ett helt naket och ärligt uttryck

Vi gillar det till hommos med rostade grönsaker och surdegsbröd

Drick det gärna till färska primörer

Jordmånen består av kalkrik lera och sand

Fleurie 2023 raiter Efter pressning fick musten sedimenteraFleurie r gjort p gamay frn den hgt ansedda lieu dit Ponci i Fleurie. Vingrdarna ligger p branta sluttningar med ltt, vittrad granitjord idealisk fr att ge druvan elegans och lyft. Vinet har solmogen frukt, fin syra och sval struktur. Jmfrt med grannappellationen Morgon r uttrycket ngot lttare, mer floralt och silkigt med toner av rda br, mineralitet och ett nstan kalkigt avslut. Vi tycker det passar utmrkt till en ljummen sallad med grillad kyckling,