Lilla sennep, Moutarde Violette, 200 g sub-confit-und-entenfleisch De afrundede fjedre har en

De afrundede fjedre har en længde på ca

når du spiser

intens“) giver krydderi og fylde i munden med en mild syre

Denne tyktflydende

Med sine helt særlige egenskaber muliggør Iota fremstillingen af bløde

Lilla sennep, Moutarde Violette, 200 g sub-confit-und-entenfleisch De afrundede fjedre har enDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Familien har genoplivet en historisk opskrift fra middelalderen. Det var pave Clemens VI's yndlingssennep. Siden da er den ogs krligt blevet kaldt pavernes sennep, fordi disse sennepspletter ikke faldt i jnene p pavernes violette kapper. Det er en meget fin, mild sennep, der fremstilles med druemost og minder mere om en delikat sauce. I Prigord serveres den meget ofte i restauranterne som