Barolo Oddero Brunate 2017 Pira Vinificazione ed Affinamento: raccolta ed

Vinificazione ed Affinamento: raccolta ed accurata cernita manuale delle uve

pesce/crostacei al vapore

All’assaggio si avverte subito una struttura importante

regalando vini maturi

Cabernet Franc 30%

Barolo Oddero Brunate 2017 Pira Vinificazione ed Affinamento: raccolta edBarolo Brunate 2017 Oddero Tipologia : Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Territorio: La Morra Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta a dicembre. Affina in botti (20 hl) di rovere francese per non meno di 30 mesi. Prima della commercializzazione affina per un altro anno in bottiglia. Bottiglie prodotte: 2000 Regione: Piemonte