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troppo giovani per essere utilizzati nel Grand Vin
Le uve per questo Amarone vengono coltivate nel vigneto di Pojega
Assemblaggio di 65% Pinot Noir
parte di fermentazione in barrique vecchie e fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati e rifermentazione in bottiglia
Classico taglio bordolese
San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT 2010 2000 troppo giovani per essere utilizzatiEra il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San
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