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Vitigni: 34% Chardonnay
e lasciarlo ad assorbire aromi più complessi
La fermentazione e la macerazione avvengono in acciaio a temperatura controllata per 15 - 20 giorni
Profumo: bel naso elegante con tocchi di cedro
segue una breve fermentazione in contenitori d'acciaio per poi farle maturare ancora per 1 anno in legno
Franciacorta Disobbedisco Extra Brut Majolini bright night Vitigni: 34% ChardonnayDisobbedisco Extra Brut Franciacorta Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay, pinot nero. Vinificazione ed Affinamento: le uve dopo una soffice pigiatura vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Imbottigliato in primavera, il vino viene fatto maturare con i propri lieviti per almeno 2 anni. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei. Bottiglie: 6. 000
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