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Jacquesson Cuvée 745 - Pouillon Chemin du Bois - Remi Leroy Mer sur Mont by Teo KayKay
pressatura soffice
un alambicco a colonna proveniente dalla smantellata distilleria Uitvlugt
Dopo una breve macerazione in vasca di acciaio
macerazione a contatto delle bucce per 25 giorni
Veneto IGT Inama Vulcaia Après 2000 Accessori Jacquesson Cuvée 745 - PouillonAnnata: 2000 Vitigno: 100 % Sauvignon Blanc Gradazione alcolica: 12 % vol Vinificazione: Fermentazione in acciaio, affina 78 mesi in barrique (30 % nuove) Caratteristiche organolettiche: Colore dorato chiaro. Erbe aromatiche, cedro candito, tabacco, vaniglia, note fum; dolce con acidit equilibrata Temperatura: 1012 C Abbinamenti: Formaggi caprini pecorini, pasticceria fruttata Contiene solfiti.
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