Groll n' Roll 2023 Julie Balagny Vitt vin på sylvaner och

Vitt vin på sylvaner och auxerrois som plockats

i sluten tank under naturligt bildad koldioxid

Fortfarande i yngsta laget är detta främst en kandidat för källaren och kommande fröjder

Aromatisk och frisk rosé åt det mer färgstarka hållet

Rött vin av chenin blanc

Groll n' Roll 2023 Julie Balagny Vitt vin på sylvaner ochGrolleau, planterad 19581960 (1,34 ha) p lera, sandsten och skiffer, blandat med smsten. Druvorna jste hela i glasfibertank med tv veckors urlakning utan aktiv extraktion. Efter pressning och blandning av pressvin och frirunnet vin slpptes lite koldioxid genom ngra omsttningar. Vinet fick sedan mogna i tank fram till buteljering i augusti, precis fre nsta skrd. Ingen klarning eller filtrering. Inga tillsatser. Ltt, fruktigt och livligt med charm som