Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 novemberoprydning rigelig og frisk med aromatisk

rigelig og frisk med aromatisk vedholdenhed og en lang finish

hvilket resulterede i druer med perfekt modenhed

der får dig til at tænke kirsebær

Efter 22 måneder på helt nye franske egefade og kommer med en duftsymfoni af en anden verden – citrus

ledsaget af subtile hints af nødder

Morgen Long X Omni Vineyard Chardonnay 2021 novemberoprydning rigelig og frisk med aromatiskVi letter p kasketten. Winemaker Seth Morgen Long blander her 99,8% Chardonnay med 0,2% Aligot begge dele fra den fantastiske X Omni Vineyard i den sydlige del af Eola Amity Hills. Hvordan man lige nr frem til at kombinere med blot 0,2% af en anden drue, ved vi ikke vi kan bare konstatere, at det virker max. Der blev hstet ved nnsom hndkraft og efter fermentering fik mosten 12 mneder p 100% nye egefade. Derefter 6 mneder p stltank for lige at samle