Barbera d’Alba DOC Vigna Martina 2022 Elio Grasso Rhum Gusto Note dolci di legno

Gusto Note dolci di legno e spezie regalano un finale setoso e morbido

con l'espressione del terroir intrecciata nel loro tessuto

L’affinamento sur lies sarà di almeno 7 anni al quale seguirà la sboccatura

utilizzando lo stesso metodo di “concia” delle vinacce e lo stesso alambicco discontinuo in rame a fuoco diretto

confermano il gran lavoro fatto sia in vigna che in cantina

Barbera d’Alba DOC Vigna Martina 2022 Elio Grasso Rhum Gusto Note dolci di legnoBarbera dAlba DOC Vigna Martina 2022 Elio Grasso La Barbera dAlba DOC Vigna Martina 2022 di Elio Grasso realizzato da uve provenienti da vigneti esposti a sud, sud ovest 380 a metri daltezza allevate a Guyot, con 4500 viti per ettaro. Il terreno a medio impasto calcareo tendente al sabbioso mentre l'et media delle viti in produzione di 35 anni. Vinificazione Per la realizzazione della Barbera dAlba DOC Vigna Martina 2022 di Elio Grasso la