Rum Demerara 15 anni Tequila utilizzando il 35% del mosto

utilizzando il 35% del mosto in botte grande di rovere

Dopo la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise

Di colore granato luminoso

In cucina si prestano anche a preparazioni più elaborate: aggiungono carattere a un’insalata di patate

Tinto Cão è fermentato con lieviti naturali ad una temperatura compresa tra i 24 e i 28°

Rum Demerara 15 anni Tequila utilizzando il 35% del mostoDi colore giallo ambrato intenso, allolfatto caratterizzato da sentori fruttati di albicocca in confettura, pesca gialla matura, rosa gialla e caramella mou, insieme a sentori di vaniglia, burro fuso e noce moscata. Lassaggio caldo, ricco e avvolgente, ben bilanciato nella sapidit e goloso nei rimandi di liquirizia e zafferano, verso un finale morbido, pulito ed armonico, dalla scia molto lunga di note speziate.