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fresco e floreale
di antica origine vulcanica e ricche di roccia tufacea
al suo ritmo
Al naso colpisce inizialmente per le note di fiori e frutti rossi
Ci invita a prenderci tempo per scoprire
Nebbiolo 2022 Ester Canale Langhe DOC Giovanni Rosso Disponibile fresco e florealeNebbiolo 2022 Ester Canale Langhe DOC Giovanni Rosso Il Nebbiolo 2022 Ester Canale di Giovanni Rosso realizzato con raccolta a mano delle uve in ottobre. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca di cemento, per circa 25 giorni, con rimontaggi giornalieri e un dlestage a met periodo. Il Nebbiolo 2022 Ester Canale di Giovanni Rosso, con le sue caratteristiche ben si accompagna a stoccafisso in umido, faraona ripiena,
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