Tenuta Fanti - Sant'Antimo Bianco DOC Soralisa Nebbiolo Metod: Maceration och jäsning i

Metod: Maceration och jäsning i ståltank i ca 21-28 dagar

Pugnitello 20 dgr maceration + 15 dgr jäsning

tobak och söta kryddor som vanilj

Välkommen och stort tack

Passar till: Kraftiga pastarätter

Tenuta Fanti - Sant'Antimo Bianco DOC Soralisa Nebbiolo Metod: Maceration och jäsning iDruva: Malvasia Toscana 5%, Trebbiano Toscano 5%, Viognier 45%, Vermentino 45% rgng: 2025 Volym: 750ml Jordmn: Lerig och stenig jord (argillo), 210 370 m.. h. Alkoholhalt: 13. 5% Omrde: Castelnuovo dell'Abate, Montalcino Metod: Skrdas fr hand i mitten av september. Druvorna pressas ltt och lggs i stora stltank dr jsning sker under kontrollerad temperatur (17 19 C). Vinet frvaras i stltank i ytterligare tre mnader innan buteljering. Karaktr: Intensiv