Isomalt – sukkererstatning ST F, fin, 0,2–0,7 mm, 1 kg marke-dobla Med sin næsten uendelige raffinement

Med sin næsten uendelige raffinement er yuzu fra den store familie af citrusfrugter en af klassikerne i det asiatiske køkken

patéer og overalt

kakaosmør

prangende og hæderkronet position i menneskehedens historie

Wasabi fås som frisk rod

Isomalt – sukkererstatning ST F, fin, 0,2–0,7 mm, 1 kg marke-dobla Med sin næsten uendelige raffinementUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Til fremstilling af sukkerkunstvrker krver Isomalt ingen tilstningsstoffer. Bare smelt det, s er det klar. Isomalt kan bearbejdes ved lavere temperaturer end sukker. Sukkerfigurer lavet af Isomalt er ikke hygroskopiske, krystalliserer ikke og kan genopvarmes under en rdlys lampe. Isomalt er velegnet til diabetikere, da det kun