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Affina minimo 3 anni sui lieviti
Matura sui lieviti per almeno 120 mesi
Servire a: 18/120 °C
Denominazione: Roccamonfina IGT
Vitigni: Pinot Noir 53%
Barbaresco La Spinetta Valeirano 2020 alghero doc Affina minimo 3 anni suiBarbaresco Vurs Valeirano 2020 La Spinetta Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: macerazione e fermentazione alcolica in acciaio per circa 8 giorni. Fermentazione malolattica svolta in botti di rovere francese ( 20% nuove). Affina nelle stesse barriques per circa 18 mesi ed in bottiglia per altri 9 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: formaggi stagionati, primi al sugo di carne,
US$ 75.00
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