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ben strutturato
Abbinamento: bottarga
Tauxières
40% Chardonnay di varie annate
Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise
Vinothèque Millésime Champagne Guy Michel & Fils 1998 André Clouet Argento ben strutturatoChampagne Vinothque Millsime 1998 Extra Brut Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Meunier 20%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in acciaio mediante lieviti indigeni, dosage e degorgment vengono effettuati tardivamente in base alla richiesta del mercato. Le bottiglie, per scelta aziendale non vengono mai
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