Cascina Tavijn, Bianca Æbler Her får du 3L at

Her får du 3L at gøgle med

En lille bitterhed til at holde styr på det hele

men alt hvad Jocelyn rører ved

- "Voisine" betyder nabo og er hunkønsformen (hankønsformen ville være "voisin")

og resultatet er en cider med både dybde

Cascina Tavijn, Bianca Æbler Her får du 3L atVin: Bianca Producent: Cascina Tavijn rgang: 22 23 Druer: Cortese, Chardonnay, Moscato Omrde: Piemonte Land: Italien Type: Hvidvin orangevin Alkohol: 12,5% Indhold: 75cl Cortese og Chardonnay fra vinstokke lige under Nadias hjem, blandet med lidt Moscato fra hendes ven Ezio Cerruti. Druerne har ligget en uge med skindkontakt, efterfulgt af ni mneders hvile i tank. Resultatet er en enkel, udtryksfuld maceration, hvor vi ender med smag og duft af