Bastianich Vespa Bianco 2018 greco di tufo attraversato da una vena sapida

attraversato da una vena sapida e minerale che conduce a un finale di buona freschezza

Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano e grappoli selezionati prima e dopo la diraspatura e sottoposti a soffice pigiatura

Affinamento di 9 mesi in cantine climatizzate

Vinificazione ed Affinamento:  fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata e in botti

fanno crescere la grande impresa di Sergio

Bastianich Vespa Bianco 2018 greco di tufo attraversato da una vena sapidaVespa Bianco 2018 Friuli Colli Orientali DOC Tipologia: bianco Classificazione: D. O. C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Sauvignon 45%, Chardonnay 45%, Picolit 10%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione Affinamento: raccolta e fermentazione separata, a seconda della variet, per met in acciaio e per met in botti di rovere. Affina per 12 mesi sulle fecce fini per met in contenitori di acciaio e per met in legno. Matura altri 12 mesi in bottiglia.