SKU: 95757733899
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 12 - Sep 17
7 - 5 - 4 x h2 cm
farve: E163a
mikrobølgeovn
Sommerfugl - HER
Formen indeholder:
Callebaut Mycryo Kakaosmør - 75g progel 7 - 5 - 4Med tempereringspulver fra Callebaut er det nemt for alle at temperere chokolade. Pulveret bestr af 100% kakaosmr i pulver form. Varen er ompakket ved enten os eller Sweetkitchen men indeholder altid Callebaut kakosmr Sdan gr du: Smelt chokoladen til 40 45C Afkl chokoladen til 35C ved mrk chokolade og 34C ved, lys og hvid chokolade. Tilst 2% Mycryo pulver til chokoladen og rr det godt rundt. Lad chokoladen kle til 31 32C for mrk chokolade og 29 30C
