Valrhona Ariaga Noire, mørk couverture, callets, 66 % kakao, 5 kg marke-pepper-deluxe Piemonte-hasselnødder stammer fra sorten "Tonda

Piemonte-hasselnødder stammer fra sorten "Tonda Gentile delle Langhe" og regnes for de bedste hasselnødder

diskret stærk

De er også kendt under betegnelsen "Recchie" og serveres med lammekød- eller grøntsagsragout og ricotta

og oplev selv den udsøgte kvalitet

braisering og endda friturestegning af kød

Valrhona Ariaga Noire, mørk couverture, callets, 66 % kakao, 5 kg marke-pepper-deluxe Piemonte-hasselnødder stammer fra sorten "TondaEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i kuverturer, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Kuverturerne i Ariaga serien ligger smagsmssigt lidt under den allerede velkendte Equatorial serie. Disse kuverturer udgr bde prismssigt og smagsmssigt indgangen til Valrhonas verden. Ariaga 66 % har et aromatisk profil, der er kendetegnet ved et strejf af syre, der kommer til udtryk gennem frugtige noter og bitterhed.