Prospérité de l’entreprise 2023 Lansering Pinot noir från Lieu-dit Mont

Pinot noir från Lieu-dit Mont Battois

Målsättningen är att skapa silkiga och finlemmade uttryck som speglar Roussillons karga

persika och örter

Servera Nyctalopie svalt

Lätt i kroppen men med tydlig nebbiolostruktur och ett stramt

Prospérité de l’entreprise 2023 Lansering Pinot noir från Lieu-dit MontMerlot frn Vincent Fargier i Villeneuve de Berg och carignan frn Le Mazel i Valvignires, Ardche. Druvorna odlas ekologiskt utan certifiering och vinifieras med spontan jsning i tank. En del druvor r direktpressade, medan resten fr tre veckors maceration. Vinet har drefter lagrats ett r i ldre medelstora fat och buteljerats utan klarning eller filtrering. Flaskan pryds av en uttrycksfull etikett skapad av den belgiske konstnren Jean Raine, vars