Husman : Alla de klassiska rätterna (och några bortglömda) vildsvin De banbrytande nya metoderna

De banbrytande nya metoderna

har jobbat för olika fisketidningar de senaste 30 åren

Boken är rikt llustrerad med författarens foton och uppbyggd kring korta historier om fiskeepisoder

hörsel och syn för att lokalisera älg och leder hundföraren

Utgiven år 2000

Husman : Alla de klassiska rätterna (och några bortglömda) vildsvin De banbrytande nya metoderna"Entusiasmen, kunskapen och matgldjen gr inte att ta miste p" BTJ De flesta av oss kan nog relatera till svensk husmanskost, men hur mnga kan egentligen gra en riktigt god kokt kalv med dill, perfekt smrgstrta eller gravad lax som smlter i munnen? Klassiker som garanterat fr bde gster och smaklkar att jubla. Under hela sin kockkarrir har Stefan Ekengren vurmat fr svensk husmanskost. I nyutgvan av Husman har han samlat ett 70 tal av sina bsta recept.