GILG - Eiswein 2019 (37,5 CL) Pinot Gris Saint Georges let krydderi og den dér

let krydderi og den dér rene Bourgogne-friskhed

røde frugter

der har lagret på fade

En god og sprød syre sætter prikken over i’et for hvad der næsten må kaldes en ‘naturoplevelse på flaske

hvor stokkene må gå dybt for at kæmpe for næring

GILG - Eiswein 2019 (37,5 CL) Pinot Gris Saint Georges let krydderi og den dérEiswein er en af vinverdenens mest krvende discipliner. Druerne skal hstes frosne p vinstokken ved mindst 7C, og udbyttet er ekstremt lavt. Det er naturens selektion ikke vinmagerens. Eiswein 2019 fra Weingut Gilg er skabt p Welschriesling og Chardonnay, hvor den naturlige syre i druerne balancerer den intense sdme og giver en vin med bde koncentration og friskhed. Anmelderne har kvitteret: 93 point A la Carte Weinguide 92 point Falstaff Weinguide 2.