Vingårdssnegle, meget store, 8 dusin, Francaise de Gastronomie, 800 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte karakteristisk formsprog og fremhæver drikken

karakteristisk formsprog og fremhæver drikken optimalt

fine stykker foie gras blevet marineret natten over i portvin og krydderier og forsigtigt vendt ind i foie gras-massen

En plejeolie

Leveres i 225 ml-glas

Varmestativet er en praktisk og holdbar løsning til at holde maden varm

Vingårdssnegle, meget store, 8 dusin, Francaise de Gastronomie, 800 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte karakteristisk formsprog og fremhæver drikkenDisse vinmarkssnegle er ideelle som en del af en antipasti, til at pifte kolde anretninger op og som tilbehr til varme retter. Brugen af vinmarkssnegle (Helix Lucorum) er ret enkel og samtidig meget alsidig: De skylles kort under varmt vand og steges klassisk med krydderurte smr i en lille pande. Variationer: Ragout i en butterdejspie, som ingrediens i en gratin, som tilstning i en suppe, friturestegt i tempuradej til salat, med grntsagsstrimler i en