Château Pontet-Canet Pauillac 2017 Maremma Toscana Vinificazione/Affinamento: macerazione sulle bucce per

Vinificazione/Affinamento:  macerazione sulle bucce per 2 settimane circa con fermentazione a temperatura stabilizzata

Vitigni: Pecorino

con permanenza di una notte in cella frigo

secondi di carne (arrosto

Formato Bottiglia 75 cl

Château Pontet-Canet Pauillac 2017 Maremma Toscana Vinificazione/Affinamento: macerazione sulle bucce perPauillac 2017 Chteau Pontet Canet Tipologia: rosso Denominazione: Pauillac AOC (Grand Cru Class en 1855) Vitigni: Cabernet Sauvignon 64%, Merlot 31%, Cabernet franc 4%, Petit verdot 1%. Regione: Pauillac (Bordeaux, Francia). Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve, fermenta in cemento ed affina in legno (barrique nuove per pi della met). Abbinamento: si abbina perfettamente con primi di carne rossa, carne rossa in umido, carne alla