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Affinamento
macerato sulle bucce in acciaio per circa 2 settimane per poi seguire l’affinamento per 12 mesi
100% Chardonnay
Vallée de la Marne Tipologia:
AFFINAMENTO: 36 mesi sui lieviti circa prima della sboccatura
Les Champs Brules Rosè Extra Brut Verzy Grand Cru 2021 Sicilia AffinamentoProduttore: Rousseaux Batteux Nazione: Francia Regione: Montagne de Reims Tipologia: Ros de saigne Extra Brut Denominazione: Verzy Grand Cru Uvaggio: Pinot Nero Formato: 75 cl Gradazione: 12,5 % Annata: 2021 Filosofia: Artigianale F. O. M. O. 9 10 Sconti possibili: Si Info: Lieu dit "Les Champs Brls" di 0,15 ha con viti piantate nel 1964 VINIFICAZIONE: macerazione a freddo degli acini per 24 ore AFFINAMENTO: 6 mesi in botti di rovere. 36 mesi sui
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