Isomalt – sukkererstatning ST M, grov, 0,5 – 3,5 mm, 1 kg marke-dosen-zentrale-zuechner gastronomi og event-opsætning

gastronomi og event-opsætning

De anvendes ved fremstilling af brød og bagværk

Rør den smagsneutrale gelatine blot ud i varmt

som topping til müsli

Ideelt til pålæg

Isomalt – sukkererstatning ST M, grov, 0,5 – 3,5 mm, 1 kg marke-dosen-zentrale-zuechner gastronomi og event-opsætningEt redskab til fin patisserie til mousse, cremer, bagvrk og entremets. Til fremstilling af sukkerkunstvrker krver Isomalt ingen tilstningsstoffer. Det skal blot smeltes, og s er det klar. Isomalt kan bearbejdes ved lavere temperaturer end sukker. Sukkerfigurer af Isomalt er ikke hygroskopiske, krystalliserer ikke og kan genopvarmes under en rdlys lampe. Isomalt er egnet til diabetikere og indeholder kun halvt s mange kalorier som almindeligt sukker.