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macerazione con inizio di fermentazione a temperatura di 16 °C in acciaio
AFFINAMENTO
Uvaggio: Cagnulari e uve autoctone della Sardegna
Il suolo è sciolto profondo
acquisisce riflessi celesti
Vermentino di Gallura "Lupus In Fabula" - Cantina Tenute Olbios moscato macerazione con inizio di fermentazioneDenominazione: DOCG Vermentino di Gallura Uvaggio: Vermentino di Gallura Annata: 2020 Gradazione Alcolica: 14 NOTE DI DEGUSTAZIONE Lupus In Fabula della Cantina "Tenute Olbios" un Vermentino di Gallura DOCG. Possiede un colore giallo intenso e sprigiona sentori aromatici eleganti di fiori bianchi e frutti a polpa bianca. Al palato leggero e fresco. CARATTERISTICHE SUOLO Prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico VINIFICAZIONE L'uva viene
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