Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico Serie Limitada IVA22% Temperatura ideale: 18–20 °C in

Temperatura ideale: 18–20 °C in calici ampi da Nebbiolo

dove aggiunge una componente aromatica elegante senza risultare dominante

Dopo la produzione

al naso sprigiona da subito note di tè al gelsomino e di frutta secca a cui seguono sensazioni di vaniglia e cioccolato

asciutta e molto armoniosa

Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico Serie Limitada IVA22% Temperatura ideale: 18–20 °C inSuccessivamente vengono lavorate completamente a mano e solo da personale esperto per diventare gustosi filetti. Prodotto ittico di eccellenza made in Spain, detto anche "Jamon de mar". Le acciughe vengono pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico nei mesi primaverili e subito selezionate una ad una per essere messe sotto sale nei barili. Qui rimangono per nove mesi, al termine dei quali vengono lavorate artigianalmente e inserite nella caratteristica