Hold me closer 2022 Julie Balagny Gamay d’auvergne från 15-110 år

Gamay d’auvergne från 15-110 år gamla stockar i Volvic

En infusion av pinot noir och petit meslier – avstjälkade druvor

Resultatet är ett saftigt och friskt vin med röda bär

Inga dubletter

från kalkstensrika jordar med lera och gul märgel

Hold me closer 2022 Julie Balagny Gamay d’auvergne från 15-110 årHold me closer 2022 kommer frn Valvignres i Ardche och r ett vin gjort av Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert. Druvorna bestr av sauvignon blanc (45 %), chardonnay (40 %) samt en andel marsanne frn 2021, samtliga frn Domaine du Mazel. Vinstockarna vxer p sydvstsluttningar i sandig, kalkrik mrgel, odlade enligt ekologiska principer. Sauvignon blanc och chardonnay pressades lngsamt under fyra dagar innan spontan jsning i en gammal foudre frn