Domaine Dujac Echezeaux Grand Cru 2010 BH-Brand mineralitet og en tør

mineralitet og en tør

men med planter på ca 60 år er der stadig tale om velvoksne vinstokke

Den er et oplagt valg til klassiske retter med oksekød

Full body and very fine tannins that are sophisticated and tailored

balancen … og ikke mindst elegancen

Domaine Dujac Echezeaux Grand Cru 2010 BH-Brand mineralitet og en tørDomaine Dujac chzeaux Grand Cru 2010 kommer fra de prestigefyldte skrninger i chzeaux, hvor kalk og lerholdige jorde og gamle Pinot Noir stokke giver vinene dybde, finesse og struktur. Druerne hstes manuelt og vinificeres med en stor andel hele klaser, hvilket sikrer aromatisk kompleksitet og balance. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og kryddertoner uden at overdve druens naturlige elegance. I